GESTIÓN DE INVENTARIOS

Los inventarios son los materiales que la empresa tiene almacenados para facilitar la continuidad del proceso productivo.
La gestión de inventarios tiene como objetivo determinar la cantidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de producción[1].

LOGÍSTICA DE LAS OPERACIONES INDUSTRIALES

La Logística de Operaciones es la base de la actividad productiva de una empresa, está dividida en tres grupos:


1. Logística de Aprovicionamiento (Función Compra)
Se refiere a todos los procesos que tienen que ver con la consecución de los recursos para que pueda comenzar la producción. En este tipo de logística se encuentra:

Los Inventarios de Materia Prima
Son los recursos acumulados disponibles para ser utilizados.

 2. Logística de Operación (Producción)
Se refiere a la programación de la producción. En este tipo de logística se encuentra:

Los Inventarios de Productos en Proceso
Son los elementos o materiales que se utilizan en el actual proceso de producción.

3. Logística de Distribución (Comercial y Ventas)
Su función principal es vender lo que se ha producido. En este tipo de logística se encuentra:


Los Inventarios de Productos Terminados
Son todos los productos que estan disponibles para ser vendidos. 


CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS

Se pueden clasificar según la Demanda (D) como:

- Demanda Dependiente
Es dependiente cuando la necesidad está definida por otra necesidad. Son las cantidades o exigencias que quedan determinadas por la independiente (Sale del mercado).

-Demanda Independiente
Es aquella que proviene de los clientes, es decir las cantidades o exigencias que el mercado me proporciona o da. La demanda independiente nunca se sabe con certeza. Se divide en: Demanda Constante y Demanda Variable.

Demanda Constante: Utiliza los siguientes modelos:


- EOQ (Cantidad Economica de Pedido)
Existen inventarios: Sin Faltantes y Con Faltantes.


- LEP (lote Económico de Producción)
Existen inventarios: Sin Faltantes y Con Faltantes.

- EOQ Con Descuento por Cantidades


- Modelo de Inventario de un Solo Pedido

Demanda Variable: Conocida tambien como demanda probabilistica. Utiliza los siguientes modelos:

- EOQ Con Demanda Variable

- Simulación de Demanda Variable

Modelos Heoristicos


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[1]  http://centros.edu.aytolacoruna.es/maristas/62-68.pdf